Použití:
Ohnivá kořenící směs z Tunisu
Dostupnost:
Složení:
Chilli, kmín, kmín římský, koriandr, sůl 5%. Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu.
Popis:
HARRISA
Ďábelská ohnivě pálící směs určená k přiostření mnoho druhů omáček, do gulášů, polévek, na grilované maso, do minutek, špaget, ale i do mletých masových směsí na topinky. Smícháním s olivovým olejem vytvoříme pastu HARRISA.