Nabízíme více než 500 druhů koření a kořenících směsí

RŮŽE STOLISTÁ (Rosa centifolia)Je vyšlechtěný kříženec z rodu růže. Patří mezi okrasné a silně vonící růže. K jejímu vzniku přispěly druhy: růže keltská, růže damašská, růže šípková či růže mošusová. Její kořeny vedou pravděpodobně do oblasti Malé Asie a Kavkazu; v Evropě se objevila v 16. století a byla zde dále šlechtěna.Sušené listy růže stolisté jsou perfektní volbou pro ty, kdo chtějí zpestřit své kulinářské výtvory nebo nápoje jemnou nasládlou vůní a chutí. Květy této růže jsou pěstovány šetrným způsobem bez pesticidů a herbicidů.Pokud toužíte po tom, aby vaše dezerty působily nejen lahodně na chuťové buňky, ale i nádherně na pohled, pak volba jedlých květů je tím pravým krokem. Tyto květy s sebou nesou nejen krásnou barvu, ale také specifickou chuť a vůni, která zpříjemní každé sousto. Jsou ideální pro zdobení čokoládových, krémových i marcipánových dezertů, a většina profesionálních cukrářů je zařazuje mezi své oblíbené ozdoby.  Oslňte své hosty nejen chutí, ale i estetickou krásou, kterou vám tyto jedinečné květy umožní dosáhnout. Buďte hrdými tvůrci svých dezertů a překvapte své blízké na každé oslavě.Chcete-li si dopřát lahodný čaj z květů, postupujte následovně: jednu až dvě čajové lžičky květů zalijte 250 ml horké vody o teplotě 80-90°C. Poté nádobu zakryjte a nechte čaj 5 až 10 minut louhovat. Nakonec nálev sceďte a užijte si svůj čaj v čerstvé podobě. Čaj pijte vždy čerstvý.

RAJČE JEDLÉ (Lycopersicon esculentum)

CHILLI CON CARNE Kořenící pikantní směs  do mexické kuchyně, kuchyně karibského stylu, nebo kuchyně jižní Ameriky. Ideální pro přípravu tradičního pokrmu chilli co carne, nebo specialit jako taco, buritos nebo enchiliada. Chilli con carne se nepodává s těstovinami, ani s rýží, ale podle místa svého vzniku, amerického Texasu, se vaří, tak jak název dost vemlouvavě ukazuje, pouze z masa a čili papriček, s malým přispěním česneku, cibule a římského kmínu. Mexický vliv však toto jídlo nezapře. Dalo by se říct, že opravdové chilli con carne je exotická obdoba guláše, tedy hovězí maso dušené na chilli papričkách.

PAPRIKOVÉ FLOKY ZELENÉ 3x3mm (Capsicum anum)Paprika pochází z jižního konce Mexika, odtud ji Španělé přivezli do Španělska a Maroka, později si našla cestu do Maďarska. V Maďarsku se první zmínka o tureckých paprikách objevila v roce 1604. O 100 let později o ni píší už jako o koření. V 19.století ji začali považovat za vhodnou pro náročné žaludky labužníků.Paprikové plátky jsou drcené celé plody i s jadérky, které vytvářejí pikantní chuť, používájí se do mlýnků na pepř, gulášů, omáček, perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně. Vhodné k rybám a darům moře.Plátky se nesmí nikdy zahřívat na příliš vysokou teplotu, protože tím zhořknou.