x
Cookies a GDPR
GASTRO - KOŘENÍ s.r.o.nepředává třetím stranám žádné osobní údaje kromě těch nutných pro
uskutečnění platby a dopravy zboží k zákazníkovi. Službám třetích stran (Google) předáváme
pouze anonymní token pro analýzu chování zákazníků. Více pod odkazem Ochrana osobních údajů
nebo Cookies
Přijmout výchozí nastavení?
Podrobnější nastavení
Nezbytné cookies
Tyto položky jsou vyžadovány pro základní fungování webových stránek. Jako takové je nelze odmítnout nebo vypnout.
Analytické cookies
Tyto položky pomáhají provozovateli webových stránek pochopit, jak jeho webové stránky fungují, jak s nimi návštěvníci intereagují, odkud přicházení (vyhledávání, reklama,..) a o jaké zboží mají zájem. Tento typ úložiště neshromažďuje informace, které by přímo identifikovaly návštěvníka.
HIMALÁJSKÝ MEDVĚD Všestranná kořenící směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku, bez přidaných glutamátů, lepků a alergenů s malým podílem himalájské soli a mořské soli, vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení včech druhů mas, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, lze použít i do zapečených brambor a těstovin.
Více informací
HLÍVA ÚSTŘIČNÁ MLETÁ (Pleurotus ostreatus) Hlíva ústřičná je dřevokazná houba z čeledi hlívovitých, (Pleurotaceae). Klobouky svým tvarem připomínají větší ústřice, odtud pochází i druhové pojmenování. Zbarvení je závislé na vzdušné vlhkosti a podmínkách růstu. Klobouky rostou na odumřelých kmenech listnatých stromů od konce léta až do zimy v trsech nad sebou. Lze ji pěstovat i uměle. Má příjemné silně houbové aroma, dužnina je čistě bílá. V kuchyni se využívá jak mletá tak i v podobě sušených plátků do hotových jídel, polévek a omáček. V minutkové kuchyni ji můžeme přidat do zeleninových a masových pokrmů či pod dušené a pečené maso.
Více informací
HLÍVA ÚSTŘIČNÁ PLÁTKY (Pleurotus ostreatus) Hlíva ústřičná je dřevokazná houba z čeledi hlívovitých, (Pleurotaceae). Klobouky svým tvarem připomínají větší ústřice, odtud pochází i druhové pojmenování. Zbarvení je závislé na vzdušné vlhkosti a podmínkách růstu. Klobouky rostou na odumřelých kmenech listnatých stromů od konce léta až do zimy v trsech nad sebou. Lze ji pěstovat i uměle. Má příjemné silně houbové aroma, dužnina je čistě bílá. V kuchyni se využívá jak mletá tak i v podobě sušených plátků do hotových jídel, polévek a omáček. V minutkové kuchyni ji můžeme přidat do zeleninových a masových pokrmů či pod dušené a pečené maso.
Více informací
HOŘČICE BÍLÁ MLETÁ (Sinapis alba)
Pochází z oblasti Středozemního moře, dnes se pěstuje po celé Evropě, především ve Francii a Německu, ale i v Severní Americe, Indii a Číně. Semena pocházejí z jednoleté rostliny až 1m vysoké. Sklízí se krátce před dozráním a následně se zrno suší.
Semena se používají při nakládání hub a zeleniny, marinování ryb a k přípravě některých druhů omáček.
HOŘČICE ČERNÁ CELÁ (Brassica nigra)
Tato bylina pochází ze Středomoří z čeledi brukvovité (Brassicae), dosahuje výšky až dva metry. Sklízejí se malá kulatá semena tzv. šešule. Dnes se pěstuje v jižní Evropě a v oblasti Mediteránu.
Nepostradatelné koření v indické kuchyni do omáček, pečených a vařených pokrmů. U nás se používá zejména v kombinaci s hořčicí bílou při nakládání hub a zeleniny.
Ze semen se také lisuje kvalitní olej.Hořčičná semínka jsou nepostradatelnou surovinou pro farmaceutický průmysl.
HOUBOVÉ KOŘENÍ Všestranné použití k dochucení polévek, vývarů, do omáček, houbových gulášů, do zapečených těstovin a brambor, do minutkových šťáv a masových směsí, hovězích a vepřových dušených plátků, čínských a indonéských jídel.
Více informací
HOUBOVÝ VÝVAR Suchá dehydratovaná směs, která je základem řady druhů polévek a omáček. Vhodné použití k zesílení slabých vývarů a dochucení. Na 1 litr vývaru použijeme 25g suché směsi.
Více informací
HOUBOVÝ VÝVAR BEZ GLUTAMÁTU E 621 Suchá dehydratovaná směs, která je základem řady druhů polévek a omáček. Vhodné použití k zesílení slabých vývarů a dochucení. Na 1 litr vývaru použijeme 25g suché směsi.
Více informací
HOVĚZÍ VÝVAR Suchá dehydratovaná směs, která je základem řady druhů polévek a omáček. Vhodné použití k zesílení slabých vývarů a dochucení. Na 1 litr vývaru použijeme 25g suché směsi.
Více informací
HOVĚZÍ VÝVAR BEZ GLUTAMÁTU E 621 Suchá dehydratovaná směs, která je základem řady druhů polévek a omáček. Vhodné použití k zesílení slabých vývarů a dochucení. Na 1 litr vývaru použijeme 22g suché směsi.
Více informací
HRANOLKY Kořenící sůl určená především k ochucení fritovaných a pečených bramborových hranolek, můžeme ji ale použít i na ostatní fritované, nebo pečené bramborové přílohy (krokety,americké brambory, aj.)
Více informací
